S cieľom efektívne zaistiť bezpečnosť potravín spoločnosti a posilniť obrannú líniu pre zdravie v strave vykonali stravovací výbor a administratívne oddelenie spoločnosti Dongya Machinery v polovici-júla inšpekčnú činnosť „Bezpečnosť potravín v mysli“. Cieľom tejto iniciatívy je ďalej zlepšovať riadenie bezpečnosti podnikovej jedálne, seriózne plniť bezpečnostné povinnosti, promptne identifikovať a riešiť bezpečnostné nedostatky v jedálni, poskytnúť zamestnancom bezpečnejšie a zdravšie stravovacie prostredie a zabezpečiť ich stravovaciu bezpečnosť a zdravie.
Inšpekčný tím zašiel hlboko do kľúčových oblastí, akými sú prevádzka jedálne, sklad potravín a jedáleň. Zamerala sa na aspekty vrátane požiarnej bezpečnosti, hygieny životného prostredia, obstarávania a skladovania potravín, spracovania a uchovávania vzoriek, preventívnych opatrení proti hmyzu a hlodavcom, zariadení a vybavenia, ako aj hygieny a riadenia personálu. Prostredníctvom-kontrol na mieste,-kontrol na mieste a kontroly záznamov tím vyhodnotil implementáciu systémov riadenia jedální s cieľom zabezpečiť efektívnu implementáciu rôznych systémov.
Počas inšpekcie tím vykonal kontroly v prísnom súlade s príslušnými normami a predpismi, robil podrobné záznamy o zistených problémoch a predložil konkrétne návrhy na nápravu. Zároveň od príslušných manažérov požadovalo posilniť každodenný dohľad na zabezpečenie efektívnej implementácie rôznych nápravných opatrení.
Po kontrole si jedáleň Dongya Machinery počínala vynikajúco v riadení bezpečnosti potravín, pričom všetky práce boli štandardizované, usporiadané a dobre-implementované. Spoločnosť nesie významnú zodpovednosť za bezpečnosť potravín. Podniky a prevádzkovatelia jedální musia vždy dodržiavať bezpečnostné pravidlá, neustále zlepšovať mechanizmus riadenia, posilňovať školenia zamestnancov, zdokonaľovať a upevňovať prácu v oblasti bezpečnosti potravín a účinne chrániť „bezpečnosť na špičke jazyka“. Táto kontrola poukázala na smer ďalšej optimalizácie riadenia závodnej jedálne a poskytla solídnu záruku budovania bezpečných potravín.
